吃瓜！淮安人是讲究的！，精品吃瓜

　　苏嘴西瓜名声在外，既离不开“活套”的淮安区人民的辛苦宣传，更得益于西瓜本身过硬的品质。它的种植历史十分悠久，据说明朝初期就有相关史料记载。

　　苏嘴西瓜现有种植面积2.2万亩，主要为“苏梦系列”精品小瓜，皮薄、少籽，糖分高、水分足，瓤色均匀、脆甜多汁。单果重1.5kg～2kg，果皮底色为绿色，墨绿色齿状条带间隔其上，似乎在保护它的“大颗红心”。

　　苏嘴小西瓜连续多年受邀参加江苏省西甜瓜品鉴大会，并夺得四次“瓜王”称号，2023年，苏嘴西瓜成功通过国家绿色食品A级认证。

　　在盱眙有一句话叫“剋盱眙龙虾，吃马坝西瓜”，敢和“盱眙龙虾”比肩，可见马坝人对自己的西瓜有多自信。马坝的西瓜有“小糖丸”“双色冰淇淋”等，光听名字就能推想这瓜得有多甜了。

　　马坝的西瓜在种植方式上采用基质栽培、吊蔓挂果等，品质十分“甜蜜”，“吃瓜群众”普遍反映口感好、糖分高。瓜心含糖量经测可达13%-17%，沙甜多汁、清凉爽口、皮薄仔少。

　　“马坝西瓜”获得过很多荣誉，“江苏省西（甜）瓜西瓜组金奖”“江苏省蓝天碧水杯好西（甜）瓜金奖”“江苏省西（甜）瓜好基地金奖”“盱眙县农副产品金奖”......

　　南马厂街道西瓜种植虽只有20余年，但“8424西瓜”似乎刻进了每个淮安人的DNA，淮安大街小巷的水果店，随便一家都有它的身影。

　　三联村是南马厂种植西瓜的“尖子生”，采用无公害大棚早熟生产技术进行栽培，以瓜形好，品质优赢得了市场。今年，三联村西瓜种植面积超过5000亩，南马厂那片的路边，随便一个瓜农都能满足你的“甜蜜”要求。

　　淮高镇一直以来都有种植西瓜的传统，西瓜种植面积约4000亩，种植户有100户左右，家庭农场有8个。农场统一用肥、统一管理，用的肥料多为自家发酵的农家肥，绿色种植、无公害。

　　前往淮高镇收购西瓜的人都络绎不绝。有的种植户就近在淮高路、503国道售卖，淮高西瓜的美名随着南来北往的司机传到了全国各地；有的种植户则是卖给批发商，主要销往广东、上海等地。

　　淮高镇种西瓜主要源于“传承”，家庭农场居多，祖孙几代的“田园梦”围绕着脚下的土地展开，丰收的西瓜是对辛勤耕耘的最好回报。

　　供稿：经开区党工委党群工作部 淮安区委宣传部 淮阴区委宣传部 盱眙县委宣传部 马坝镇人民政府